Los ácidos grasos son las unidades básicas de la mayoría de aceites y grasas que forman parte de los seres vivos. Tienen una estructura química determinada que vamos a explicar paso a paso en este artículo. Es bastante frecuente que un cosmético natural contenga varios aceites vegetales en su formulación.…
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Las grasas y los aceites son necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Cumplen funciones de reserva de energía, reguladoras y se utilizan para sintetizar biomoléculas. Actualmente nos llegan muchos conceptos relacionados con ellos como ácidos grasos, saturados e insaturados, triglicéridos, omega 3 y omega 6, grasas trans, etc.…