¿Qué es el equilibrio químico? Es muy frecuente pensar que cuando tenemos dos sustancias que reaccionan entre sí, lo hacen dando lugar a unos productos y las sustancias de partida desaparecen. Sin embargo, esto en la gran mayoría de veces no es así. Las sustancias de partida, conocidas como…
Ana Robert Estelrich
Ana Robert Estelrich
Doctora en Ciencias Químicas con sólida experiencia en Dirección, Organización y Gestión del Departamento de Investigación y Desarrollo dentro del sector Químico. Colaboración con Centros de Investigación en proyectos nacionales e internacionales.
El grosellero negro (Ribes nigrum, cassis, black currant) es un arbusto aromático de hoja caduca de la familia Grossulariaceae que mide hasta 2 metros de alto. Se cultiva por sus bayas comestibles, conocidas como grosella negra o cassis. Es originario de las zonas templadas del centro y norte de Europa…
¿Qué es el cáñamo? El cáñamo proviene de la especie Cannabis sativa, planta que abarca diferentes variedades que han sido cultivadas a lo largo de los años con múltiples propósitos. Cannabis sativa es un recurso natural que se utiliza como suplemento nutricional, textil, material de construcción, productos para el cuidado del…
Últimamente están ganando mucho terreno los productos zero waste, es decir, aquéllos que no generan residuo. Uno de ellos es el champú sólido. ¿Qué es el champú sólido? El champú sólido se inventó y patentó hace 20 años. Es diferente de la tradicional pastilla de jabón que se obtiene por…
El término «champú» se originó en la India, donde la palabra hindi «champu» significa presionar o masajear los músculos. Los champús están destinados a eliminar el sebo del cabello, los componentes del sudor, el estrato córneo descamado, los productos de peinado y la suciedad ambiental. La idea de embellecer el…
Muchas personas con cabello rizado tienen una relación de amor y odio hacia él. Por supuesto que el cabello rizado es hermoso e interesante, pero también es increíblemente temperamental, encrespado e impredecible. Puede ser simultáneamente una bendición y una maldición. Veamos cuáles son los factores que diferencian al cabello rizado…
¿Qué es el SCI? El SCI o isetionato de cocoilo de sodio es un tensioactivo aniónico derivado del aceite de coco. Se compone de un tipo de ácido sulfónico llamado ácido isetiónico, y de un ácido graso obtenido del aceite de coco. Es un sustituto tradicional de las sales de…
SLS -sodium lauryl sulfate-, SCS -sodium coco sulfate- y SLES -sodium lauryl ether sulfate Es comprensible que hoy en día muchas personas estén confundidas acerca de los riesgos potenciales para la salud y el medio ambiente asociados con los tensioactivos, en particular el SLS, el SCS y el…
¿Has pensado alguna vez por qué es necesario un detergente para eliminar la suciedad? ¿O cómo actúa un detergente o un jabón? ¿Es la espuma una característica importante en la eficacia de un detergente? Veámoslo con detalle. Proceso de limpieza de una superficie con un detergente El proceso de limpieza…
“En mi país, (Guinea Ecuatorial) el cacahuete es un ingrediente básico en la cocina junto a la calabaza, yuca, ñame, malanga…” Comparativa mantequilla de cacahuete sin y con piel Así empezaba el correo de Cristina, después de habernos encontrado en la red. Cristina buscaba información científica que avalara los consejos…