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proteínas

Sustancias para regeneración de la piel
LA PIEL

Sustancias que promueven la regeneración de la piel

Por Ana Robert Estelrich 1 febrero
Por Ana Robert Estelrich

En un artículo anterior –ENVEJECIMIENTO INTRÍNSECO DE LA PIEL MADURA– vimos que el envejecimiento interno de la piel lleva consigo una disminución de las células encargadas de su regeneración. Hecho imprescindible para su buen mantenimiento. Este es el tercer artículo de una serie de 4 destinados a comprender cómo afecta…

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LA PIEL

La queratina

Por Ana Robert Estelrich 17 octubre
Por Ana Robert Estelrich

La queratina es una proteína estructural que se encuentra en el integumento de los vertebrados. El integumento es la cobertura natural de un organismo o un órgano, como su piel, corteza, concha, o cáscara. Es, después del colágeno, el biopolímero natural más importante encontrado en los animales. Los materiales queratinizados…

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Imagen SEM de fibras de colágeno
LA PIEL

El colágeno

Por Ana Robert Estelrich 26 septiembre
Por Ana Robert Estelrich

¿Qué es el colágeno? El colágeno es miembro de una familia de proteínas naturales. Es una de las proteínas más abundantes presentes en los mamíferos, y es responsable de realizar una variedad de funciones biológicas importantes. Una de las más conocidas es el papel estructural que desempeña en el cuerpo.…

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Proteína
QUÍMICA PARA NO QUÍMICOS

Aminoácidos esenciales

Por Ana Robert Estelrich 1 noviembre
Por Ana Robert Estelrich

Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas. Los aminoácidos y las proteínas son las unidades básicas de la vida. Proteína formada por muchos aminoácidos Cada aminoácido contiene dos grupos químicos conocidos como amino (-NH2) y carboxilo (-COOH) y un grupo R que varía de un aminoácido…

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Trichome, Arabidopsis leaf hair
QUÍMICA PARA NO QUÍMICOS

¿Qué son las proteínas?

Por Ana Robert Estelrich 7 junio
Por Ana Robert Estelrich

¿Qué son las proteínas? Las proteínas son las macromoléculas biológicas más abundantes, existen en todas las células. Constituyen una parte esencial de nuestra alimentación y ¡sirven para todo!   Familia de proteínas contra la sequía de una planta Están constituidas por unas unidades básicas llamadas aminoácidos. Todas las proteínas, sin…

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