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acido oleico

QUÍMICA PARA NO QUÍMICOS

Ácidos grasos saturados e insaturados

Por Ana Robert Estelrich 14 noviembre
Por Ana Robert Estelrich

¿Ácidos grasos saturados, monoinsaturados, poliinsaturados? ¿Qué diferencia existe entre ellos? Es bastante frecuente que un cosmético natural contenga varios aceites vegetales en su formulación. Este es el segundo artículo de una serie de 4 artículos destinados a la explicación detallada de la importancia que tiene la proporción relativa de los…

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COMPONENTES DE LA COSMÉTICA NATURAL

Aceite de hueso de albaricoque

Por Ana Robert Estelrich 21 agosto
Por Ana Robert Estelrich

El albaricoque o Prunus armeniaca -ciruela armenia- es un árbol originario de China y Japón, pero también se encuentra en Turquía, Armenia, Irán, sur de Europa, Sudáfrica y Australia. Es un árbol pequeño, de 8 a 12 metros de altura y de unos 40 cm de diámetro. Las flores son…

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COMPONENTES DE LA COSMÉTICA NATURAL

Aceite de semillas de calabaza

Por Ana Robert Estelrich 1 agosto
Por Ana Robert Estelrich

La calabaza –Cucurbita pepo– es el fruto de la calabacera que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas.  Existen unas 850 especies de esta familia e incluyen plantas trepadoras o rastreras. Producen grandes frutos con una corteza dura. Otros miembros de esta familia son el melón, la sandía, el calabacín…

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Gotero de aceites vegetales
COMPONENTES DE LA COSMÉTICA NATURAL

¿Todos los aceites vegetales son beneficiosos para la piel?

Por Ana Robert Estelrich 17 enero
Por Ana Robert Estelrich

Los aceites de las plantas se han usado desde tiempos inmemoriales como remedios tópicos para la piel. Tienen la ventaja de que son fácilmente accesibles y relativamente baratos.          Aceites vegetales para el cuidado de la piel Muchos aceites naturales poseen compuestos específicos con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antimicrobianas,…

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Helados de diferentes gustos
QUÍMICA PARA NO QUÍMICOS

Las grasas trans

Por Ana Robert Estelrich 2 agosto
Por Ana Robert Estelrich

Grasas y aceites Las grasas y los aceites son formas concentradas de energía. La diferencia entre ellos es que las grasas suelen ser sólidas y los aceites, líquidos De un ácido graso se obtienen 9 Kcal/gramo, de los hidratos de carbono y de las proteínas se obtienen 4 Kcal/gramo. La…

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