El grosellero negro (Ribes nigrum, cassis, black currant) es un arbusto aromático de hoja caduca de la familia Grossulariaceae que mide hasta 2 metros de alto. Se cultiva por sus bayas comestibles, conocidas como grosella negra o cassis. Es originario de las zonas templadas del centro y norte de Europa y del norte de Asia, donde prefiere suelos húmedos y fértiles.
En cosmética se utiliza tanto el aceite de las semillas de sus frutos como el extracto de sus hojas y frutos por sus innumerables propiedades para la piel.
El aceite de semillas del fruto del grosellero negro
El aceite de grosella negra es aceite prensado en frío de las semillas de bayas de Ribes nigrum.
Los componentes mayoritarios de este aceite son los ácidos grasos:
| Tipo de ácido graso | Ácido graso | % |
| (16,0) | ácido palmítico | 3,0 – 9,0 |
| (18,0) | ácido esteárico | <4 |
| (18,1,ω9) | ácido oleico | 8,0 – 18,0 |
| (18,2,ω6) | ácido linoleico | 32,0 – 55,0 |
| (18,3,ω3) | ácido α-linolénico | 12,0 – 15,0 |
| (18,3,ω6) | ácido γ-linolénico | 10,0 – 15,0 |
| (18,4,ω3) | ácido estearidónico | 2,0 – 4,0 |
Proporción de ácidos grasos en el aceite de semillas de grosella negra
Componentes importantes a destacar por su alto contenido son los ácidos linoleico y α-linolénico, ambos ácidos grasos esenciales. Éstos son un tipo de compuestos que el cuerpo humano no puede producir de forma natural, debemos ingerirlos. Si la piel carece de ácidos grasos esenciales puede producirse descamación, irritación y sequedad.
Otro componente interesante y muy poco frecuente en los aceites vegetales es el ácido estearidónico. Este ácido, junto con el ácido linoleico, son los responsables de la capacidad antiinflamatoria y antihistamínica del aceite de grosellero negro. Así mismo, junto con el ácido γ-linolénico, forman una combinación excepcional para pieles flácidas o demacradas por falta de elastina. Por otro lado, al ser un ácido graso poliinsaturado tiene mayor absorción en la piel lo que se traduce en un esponjamiento de la capa córnea y en el efecto conocido como “piel de porcelana” ayudado por los otros ácidos grasos poliinsaturados que contiene este aceite vegetal.
Estructura química del ácido estearidónico
Otros componentes del aceite de semillas de grosella negra son mayoritariamente tocoferoles y fitoesteroles, siendo el β-sitosterol el mayoritario, seguido de campesterol, clerosterol y stigmaestenol.
Usos cosméticos del aceite de semilla de grosella negra
Es uno de los aceites vegetales más completos para pieles sensibles, excesivamente secas o grasas, deshidratadas o con afecciones dérmicas cutáneas. También tiene una función muy importante como regulador de histaminas, esencial en tratamientos de pieles alérgicas y en cosméticos que contienen mucha proporción de principios activos.
El aceite de grosella negra se utiliza en cosmética natural, para elaborar cremas anti-edad. Es un gran antioxidante, regenerativo y desinflamatorio de pieles sensibles e irritadas por el frio o el sol. Contribuye a la elasticidad de la piel, en su humectación y firmeza.
Es un aceite seco debido a su rápida absorción cutánea. Puede aplicarse en zonas donde la piel es más delicada aportando suavidad, frescor y sin dejar rastros untuosos.
Debido a sus propiedades calmantes y desinflamatorias, se utiliza para masajes locales en articulaciones y otras dolencias.
El aceite de semilla de grosella negra es ideal para pieles propensas al acné. Sí, ¡un aceite puede ser excelente para una piel propensa al acné! Se ha demostrado que los pacientes con acné generalmente tienen niveles más bajos de ácido linoleico y esto contribuye a la formación del acné. La aplicación tópica de ácido linoleico puede ayudar a aliviar el acné leve y reducir los poros obstruidos. Esto se debe a que el ácido linoleico ayuda al proceso de exfoliación natural de la piel y también a regular el sebo.
Composición y usos cosméticos del extracto de hojas y frutos del grosellero negro
El principal componente de los extractos de las hojas y de la grosella negra son las antocianinas. Éstas pertenecen al grupo de unos compuestos conocidos como flavonoides, pigmentos naturales presentes en los vegetales que protegen al organismo del daño producido por agentes oxidantes. También contienen otros flavonoides minoritarios como quercetina, cianidina, kenferol y derivados suyos como glucósidos. Todos ellos tienen una gran actividad como neutralizantes de los radicales libres, es decir, son potentes antioxidantes.
Las antocianinas, a su vez, ayudan a reducir la inflamación y los picores de la piel debido a su capacidad para inhibir la producción de histamina y estimular la de catecolaminas, actuando como un antihistamínico natural.
Contienen también minerales como calcio, hierro, cobre, magnesio, potasio y zinc.
Bibliografía
Certificate of Analysis Sheet Organic Black Currant Seed Oil (Ribes Nigrum) https://www.nhrorganicoils.com/uploads/certs/Blackcurrant%20CofA%20150917-5.pdf
Aceite de Grosella Negra – Bio, Maese Pau
Lipophilic components in black currant seed and pomace, Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2012, 114, 575–582
Biological Activity of Blackcurrant Extracts (Ribes nigrum L.) in Relation to Erythrocyte Membranes, Research Article | Open Access, Volume 2014 |Article ID 783059 | https://doi.org/10.1155/2014/783059
Black currant seed oil can boost your skin’s natural barrier https://www.traciemartyn.com/blogs/news/why-black-currant-seed-oil-is-incredible-for-practically-any-skin-type
